通過化學(xué)霧化，紫內(nèi)線與臭氧發(fā)生器作消毒劑de對比實(shí)驗(yàn)，論斷是臭氧發(fā)生器既有效又無殘留，臭氧發(fā)生器“大大克制“ 食用菌造就室，接菌室與制菌工具中各種細(xì)菌群體de成長。特殊是要對調(diào)好de造就基在臭氧發(fā)生器消毒下進(jìn)行屢次翻動攤開消毒。臭氧發(fā)生器將成為食用菌行業(yè)de新興消毒劑得到靈敏de推廣和運(yùn)用。
其方式是；（1）將臭氧發(fā)生器發(fā)生發(fā)火器間接放在食用菌造就室，接菌室入門口上方或放在離空中2m－2。為彩色木耳，綠色品德，臭氧發(fā)生器專家消毒。同時可去除各類雜菌和異味凈化，保障商檢出口質(zhì)量。幾種方式消毒后果都是一樣de。傳統(tǒng)de方式是用紫內(nèi)線消毒，但消毒不徹底，存在消毒逝世角，衰減快，關(guān)于特定環(huán)境中de某些細(xì)菌無法殺逝世等種種弊病。
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一，食用菌造就室與制菌工具de消毒滅菌
只管在我國de藥品消費(fèi)GMP驗(yàn)證中早已引薦了臭氧發(fā)生器滅菌方式，但臭氧發(fā)生器在食用菌消費(fèi)和黑木耳深加工de運(yùn)用中是在近兩年才得到一個蓬開展de時機(jī)。就能夠到達(dá)消鴆殺菌目標(biāo)，其它類型無效。 5mde中心加以固定，對干凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌（2）大de食用菌廠能夠?qū)⒊粞醢l(fā)生器發(fā)生發(fā)火器放在食用菌造就室，接菌室de里面，通過管道將臭氧發(fā)生器打入各輸出口中，而后被送入各干凈區(qū)，或采取臺式自帶風(fēng)機(jī)臭氧發(fā)生器發(fā)生發(fā)火器，多點(diǎn)設(shè)計將臭氧發(fā)生器散播在干凈區(qū)內(nèi)，統(tǒng)稱為外置式臭氧發(fā)生器發(fā)生發(fā)火器，外置式臭氧發(fā)生器發(fā)生發(fā)火器裝置檢驗(yàn)不便。只有滿足臭氧發(fā)生器臭氧發(fā)生器機(jī)de哀求，必需是食用菌專用de高純臭氧發(fā)生器發(fā)生發(fā)火器。 1－0。接菌消毒在準(zhǔn)備接菌前開啟臭氧發(fā)生器機(jī)50min，回復(fù)30min接菌職員進(jìn)入接菌室把臭氧發(fā)生器機(jī)調(diào)至低臭氧發(fā)生器機(jī)0。個別（0。在傳統(tǒng)殺菌藥物中如；甲醛 又名福爾馬林，高錳酸鉀 俗名灰錳氧，酒精 化學(xué)稱號乙醇，多菌靈 又稱棉萎靈，氣霧消毒盒 商品為灰色粉劑，新潔爾滅 陽離子型外表活性殺菌劑，升汞 重金屬鹽型殺菌劑，碘福 廣譜性殺菌劑，百菌清 有機(jī)氯掩護(hù)性廣譜殺菌劑，硫磺 掩護(hù)性殺菌劑和殺螨劑。遵照衛(wèi)生部消毒技巧尺度哀求，對空間消毒de臭氧發(fā)生器臭氧發(fā)生器機(jī)是10ppm，即20mg÷m3臭氧發(fā)生器機(jī)de臭氧發(fā)生器，用途40min，對自然菌殺滅率到達(dá)98％以上。公司專門為此設(shè)計deYJ－10系列產(chǎn)品，能靈敏將臭氧發(fā)生器傳送到空間de各個中心，電腦定時把握，無逝世角，可到達(dá)百級干凈度。 2PPm可進(jìn)行在無菌下接菌。競爭性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。在150m3de造就室內(nèi)，臭氧發(fā)生器消毒2h（臭氧發(fā)生器臭氧發(fā)生器機(jī)4×10－6=左右=0。 0×10－6臭氧發(fā)生器即可到達(dá)90％以上de車間殺菌率。
在食用菌廠，臭氧發(fā)生器氣體用于食用菌造就室，接菌室食用菌造就室，接菌室與制菌工具與制菌工具消毒是十分不便，有效de傳統(tǒng)de消毒方式是用甲醛，硫磺等化學(xué)試劑熏蒸，家喻戶曉，甲醛，硫磺熏蒸de毛病較多，國外近期鉆研證明，在把握車間微生物方面，臭氧發(fā)生器是甲醛和其它化學(xué)熏劑de代替物。跟著人們對化學(xué)消毒劑在制菌中對消費(fèi)職員形成de傷害和化學(xué)消毒劑殘留形成黑木耳凈化de注重。運(yùn)用勝利de重要有以下幾個方面；
臭氧發(fā)生器以其特有de氣味而得名，它是一種氣體強(qiáng)氧化劑，具備殺菌力強(qiáng)，不發(fā)生發(fā)火任何殘留凈化，可間接對食用菌物料，接菌工具，接菌，菌房造就，大棚催芽運(yùn)用de優(yōu)點(diǎn)。特殊是對黑木耳栽培菌制菌期傷害最為重大de“白色脈孢霉（Neurosporspp）“殺菌后果極佳。從運(yùn)用臭氧發(fā)生器進(jìn)行滅菌de食用菌廠de檢測講演可看到，菌檢整個及格，完整代替了令人頭痛de甲醛，硫磺熏蒸大消毒同時，能耗增加，人身衰弱，獲得了滿足后果。運(yùn)用臭氧發(fā)生器消鴆殺菌后果極佳。（3）采取臭氧發(fā)生器發(fā)生發(fā)火器銜接導(dǎo)氣管和曝氣體系，在食用菌造就室，接菌室，黑木耳深加工廠頂部布設(shè)曝氣管網(wǎng)，將臭氧發(fā)生器送入干凈區(qū)。但事實(shí)上，干凈區(qū)消毒不只是對車間de消毒，實(shí)踐上還包含了對物體外表de消毒所以，高純度臭氧發(fā)生器發(fā)生發(fā)火器食用菌專用（其它臭氧發(fā)生器機(jī)達(dá)不到）設(shè)計時de臭氧發(fā)生器機(jī)個別大于10PPm。 000004）前后對比數(shù)據(jù)；
二，空間de消毒滅菌
如今市場上臭氧發(fā)生器產(chǎn)品五花八門，質(zhì)量不一，重要是有家用小型，食物廠型，沒有專用于食用菌木耳和蘑菇de專用臭氧發(fā)生器裝備。 5－1。菌代剛上架消毒在2h，以后每天40min，就能夠保障一天內(nèi)干凈區(qū)內(nèi)de浮游菌和沉降菌到達(dá)SSOPde哀求。遵照衛(wèi)生部消毒技巧尺度哀求，用臭氧發(fā)生器氣體對物體外表上凈化de微生物de殺滅，個別哀求30ppm，即60mg÷m3，絕對濕度≥70％，用途60min－120min可到達(dá)消毒后果。
（2）物體de外表消毒滅菌 在食用菌消費(fèi)歷程中，常常要對原資料，工具器材，包裝物，消費(fèi)場合等進(jìn)行體外表消毒。作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300－600倍，能夠疾速殺滅各種細(xì)菌滋生體和芽孢，病毒和真菌，如；寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯敗病、淺紅酵母病等。在低壓滅菌時后果更好，低壓滅菌后de菌代口極易沾染雜菌這時做外表殺菌十分重要。特殊是在食用菌消費(fèi)前把各菌房用臭氧發(fā)生器提早殺菌消毒。殺菌不徹底有逝世角，藥物殘留大可形成二次凈化，對人有傷害，多年用de菌房內(nèi)各種細(xì)菌形成了對藥物de抗性不易殺逝世。
深加工包裝間　　　　　　　　　　 1587 ÷ 00　
催 芽 大 棚　　　　　　　　　　　2360 ÷26
接　　菌　室　　　　　　　　　　 1208 ÷ 00
食用菌造就室　　　　　　　　　　 1325 ÷ 00
車間中細(xì)菌總數(shù)（個÷m3）　　　　 消毒前÷消毒后
（1） 食用菌造就室，接菌室，操縱室，任務(wù)室，催芽棚，木耳，蘑菇、香菇、平菇載培大棚，黑木耳，蘑菇深加工車間包裝車間。按房間空間體積de大小選型運(yùn)用。
依據(jù)空間大小，擺放菌代多少設(shè)定消毒時光，消毒完結(jié)便主動關(guān)機(jī)，運(yùn)用不便。